CÓCTEL ROSA SATÉN

Un cóctel de verano que puede ser con o sin alcohol y se puede servir en copas como muestra la imagen o en el interior de una sandía ahuecada al modo de ponchera.

INGREDIENTES (4 personas)

• 400 g de pulpa de sandía sin semillas
• 150 cc de vodka
• 100 cc crema de leche
• Pizca de nuez moscada
• 60 cc jugo de lima
• 4 hojas de menta
• Azúcar para escarchar la copa
• 8 cubitos de hielo

PROCEDIMIENTO

1. En una licuadora agregar la pulpa de frutilla con el hielo y 50 cc de jugo de lima (reservar 10 cc para escarchar la copa)
2. Licuar 20 segundos.
3. Pasar a un vaso mezclador. Agregar el vodka y mezclar.
4. Incorporar la crema de leche y homogenizar con la cuchara.
5. Mojar el borde la copa en el jugo de lima y pasar por azúcar.
6. Llenar 2/3 de la copa.
7. Perfumar con pizca de nuez moscada.
8. Decorar con hojas de menta