Tarta tatin de papas, jamón y tomate al horno

¿Suena raro verdad? Y lo es, lo es. La Tarta Tatin que conocemos es con manzanas. Pero la idea no esta mal, tiene su gracia, sabor y aroma.

A mi, preferentemente me gusta cambiar el orden de las capas y que los tomates vayan al fondo de la tartera y queden arriba al servir la tarta.

Sobre gustos, ya se sabe, no hay nada escrito. Y de eso precisamente va la cosa.

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