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Pan & Manteca

Rincón de consulta e intercambio de experiencias gastronómicas para los asistentes a los cursos de Cocina Básica y Cocina Internacional del programa de Educación no Formal

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CONEJO al ESCABECHE

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LOMO o BIFE a la PIMIENTA con GUARNICIÓN de PAPAS a la CREMA

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El GOULASH

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CANELONES & LASAGNAS

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PASTAS FRESCAS y SECAS: HERRAMIENTAS e INGREDIENTES BÁSICOS

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MASA de RAVIOLES & SORRENTINOS

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MASA de ÑOQUIS de PAPAS

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MASA de TALLARINES

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MUSLOS de POLLO en SALSA de FRAMBUESA o FRUTILLA

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SUPREMAS o MUSLOS de POLLO a la MOSTAZA

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POLLOS RELLENOS: CLÁSICO y AGRIDULCE

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DESHUESADO de POLLO: TÉCNICAS

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POLLO DESHUESADO ARROLLADO RELLENO

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FONDO de AVE

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Marcelo: Rincón interactivo de consulta y experiencias de los asistentes y partipantes de los cursos de Cocina Básica, Cocina Internacional, Pastelería y Repostería Básica; de los Centros: Saraza, Hornos y Varela de ENoF (Dirección de Educación no Formal), los Talleres de Panadería Artesanal del Centro Educativo Isauro Arancibia (Ministerio de Educación GCBA) y de los Talleres de Panificación I-II , Pastas Frescas, Galletas Dulces, Galletas Saladas y Mesa Navideña del Programa de Extención de la Red ATP -Apoyo Trabajo Popular- del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial), abierto a la Comunidad y a la Web toda.

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