viernes, 26 de agosto de 2011

MASITAS DE QUESO


El martes en el Centro Varela mientras el Grupo Chocolate hacía el Brownie Mixto, las chicas del Grupo Las Pepas elaboraban unas Masitas de Queso (salieron más de 100) muy fáciles preparar y servir.



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Masitas de queso que hizo Jesica


LA RECETA


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Los ingredientes

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La mesa de trabajo


PROCEDIMIENTO


  1. Diluir la levadura en la leche. Reservar.
  2. Tamizar la harina con la sal y la pimienta. Reservar.
  3. Batir la manteca con el queso rallado y el azúcar.
  4. Incorporar la levadura diluida en la leche.
  5. Agregar la harina por partes.
  6. Mezclar y homogeneizar la masa.
  7. Reservar en un bowl tapada con film de cocina durante 30 a 45 minutos.
  8. Estirar la masa sobre la superficie de trabajo.
  9. Cortar con un cortapastas y disponer en una bandeja de horno.
  10. Pintar con huevo batido.
  11. Aderezar con especie, frutos secos, semillas, etc.
  12. Cocinar en horno a 180 º durante unos 15 a 20 minutos aproximadamente.


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Listas para ir al horno.

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En el horno.

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Las Pepas (falta Inés)


2 comentarios:

  1. Chicas de Las Pepas saqué su receta de masas saladas, espero me salgan como las de uds. luego les cuento. Gracias

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  2. Seguro que sí. Cuenta después como salieron. Cariños

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