GALLETAS DE AVENA RELENAS CON CHOCOLATE

Estoy lejos de casa hoy. Bueno no tanto, a unos 70 km. Pero hay cibers e Internet y desde allí me conecto, busco los archivos previamente guardados en la Web y edito el post de hoy.

Son galletas finas y crocantes, aunque se pueden hacer mas gruesas si prefieren. Para la merienda, el desayuno o de postre si les place.

La lista de lo que necesitamos

Los ingredientes uno por uno...

PROCEDIMIENTO

1. Derretir la manteca.
2. Agregar el azúcar y batir.
3. Incorporar la harina de trigo. Batir.
4. La crema de leche. la sal y la miel. Batir.
5. Perfumar con la esencia de vainilla. Batir.
6. Agregar la avena y homogenizar con una espátula.

1. Cubrir la fuente con papel manteca.
2. Hacer pequeñas esferas de masa y aplastar.
3. Disponer separadas para queno se peguen.
4. Cocinar a horno precalentado a 180º durante 12 a 18 minutos.
5. Retirar y dejar enfriar.
6. Fundir el chocolate a Baño María.
7. Untar una galleta y cubrir con otra, a la manera de alfajores.

Proxit.