PIERNA DE CORDERO ASADA A LA MENTA

Esta semana en las clases hablábamos sobre recetas de cordero y me parece una buena idea dejarles una para este fin de semana. Es de la cosecha del Cocinero Andaluz y no requiere mucha elaboración.

Pueden reemplazar la harina por fécula de maíz y la salsa se verá mas transparente y brillosa. La música acompaña muy bien. Que les aproveche.