viernes, 5 de noviembre de 2010

PIERNA DE CORDERO ASADA A LA MENTA



Esta semana en las clases hablábamos sobre recetas de cordero y me parece una buena idea dejarles una para este fin de semana. Es de la cosecha del Cocinero Andaluz y no requiere mucha elaboración.

Pueden reemplazar la harina por fécula de maíz y la salsa se verá mas transparente y brillosa. La música acompaña muy bien. Que les aproveche.


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